2 – Capunett

Polpette a base di brasato avvolte in foglie di verza. Una farcia a base di brasato alla barbera (il resto resta segreto perché le emozioni non si svelano ma si possono venire a provare a casa mia) avvolta in foglie di cavolo verza bollite. Le preparava la mia nonna piemontese, poi la mia mamma, ora io che non ho sorelle.

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